- Bezpośrednio od producentów
- Palone w poniedziałki i czwartki
- Darmowa dostawa od 150 zł
Finca Sophia leży na wysokości 2026 m n.p.m. w panamskim Volcán — to jedna z najwyżej położonych farm Geishy na świecie. Kelly Hartmann i David Pohl prowadzą ją z niemal laboratoryjną precyzją: każde drzewko, każdy lot, każda partia jest opisana. GN51 „Colibrí” to naturalny lot z ich najlepszej działki, którego nie da się kupić w większych ilościach. Dostaliśmy go tyle, ile widzicie w sklepie.
Jaśmin i bergamotka od pierwszego łyku, potem dojrzała brzoskwinia i słodycz miodu. Tekstura jest lekka, prawie herbaciana, a finisz — kwiatowy i bardzo długi. Kawa, przy której warto wyłączyć telefon.
Producenci: Kelly Hartmann i David Pohl
Region: Volcán, Chiriquí — Panama
Wysokość: 2026 m n.p.m.
Odmiana: Geisha
Obróbka: naturalna
Opakowanie: 4 × 15 g (60 g), ziarna
Profil palenia: przelew
Kupujemy kawę u ludzi, których znamy z imienia. Bez pośredników.
Każdy lot palimy osobno, dwa razy w tygodniu. Data palenia jest na każdej paczce.
Ziarna, espresso albo przelew — wybierz przy zamówieniu.
Przelew
Konkursowa Geisha z Finca Sophia (2026 m n.p.m.), lot GN51 „Colibrí”. Jaśmin, brzoskwinia i bergamotka w niemal herbacianej filiżance. Cztery odmierzone dawki po 15 g — dokładnie tyle, ile trzeba na cztery idealne parzenia.
